Formation d’une journée, en intra ou en inter, calée hors saison. La journée se déroule sur vos avis, votre carte, vos réseaux.
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Objectif de la formation
Outiller les acteurs du tourisme et de la restauration pour gagner du temps, servir une clientèle en plusieurs langues et produire un contenu de saison sans alourdir les équipes.
La journée se déroule sur vos propres contenus : vos avis, votre carte, vos réseaux, votre saison. On repart avec des choses qui servent dès la semaine suivante.
Des situations que vous reconnaîtrez
- ›Trente avis à traiter après un week-end chargé, dont deux qui piquent et qu’il ne faut surtout pas rater.
- ›Il faudrait publier deux ou trois fois par semaine sur les réseaux, et en pleine saison personne n’a le temps.
- ›La carte change, et il faut la traduire en anglais, en allemand et en italien avant l’ouverture.
- ›Les demandes de groupes et de séminaires arrivent par mail, et chacun improvise sa réponse.
- ›Votre fiche Google n’a pas été mise à jour depuis deux ans, alors que c’est la première chose que voient les clients.
- ›Les commandes fournisseurs se calent au ressenti, et selon les semaines il en reste ou il en manque.
- ›Les saisonniers changent chaque année, et le ton de la maison se perd d’une saison à l’autre.
Objectifs pédagogiques
- ›Répondre aux avis en volume sans perdre le ton de la maison
- ›Produire du contenu saisonnier pour son site et ses réseaux
- ›Servir une clientèle internationale dans sa langue, à l’écrit et en accueil
- ›Anticiper l’activité pour ajuster plannings et commandes
Être à l’aise avec l’utilisation d’un ordinateur. Utilisation courante d’un poste bureautique et des réseaux sociaux.
Formation accessible aux personnes en situation de handicap — nous contacter pour étudier ensemble les aménagements nécessaires.
Programme
Répondre aux avis sans y passer ses soirées
- ›Traiter un mois d’avis Google et Tripadvisor en une seule séance de travail
- ›Garder le ton de la maison : ce qu’on écrit sous son nom, ce qu’on ne délègue jamais
- ›Les avis difficiles : reconnaître, répondre, ne pas s’enfoncer, savoir quand basculer en privé
- ›Ce que les réponses aux avis changent pour votre visibilité locale
- ›Atelier : constitution de votre bibliothèque de réponses type, sur vos avis réels
Produire le contenu de la saison
- ›Bâtir un calendrier éditorial sur quatre à huit semaines : les temps forts, la météo, les événements du territoire
- ›Écrire posts, actualités et offres à partir de ce calendrier, sans repartir de zéro à chaque fois
- ›Mettre à jour sa fiche Google (horaires, photos, services, actualités) et pourquoi c’est souvent le meilleur rapport temps/résultat
- ›Descriptifs, menus, pages du site : rafraîchir l’existant plutôt que tout réécrire
- ›Les images : ce qu’on peut générer, ce qu’il ne faut jamais faire passer pour une photo de l’établissement
- ›Atelier : votre trame éditoriale de la prochaine saison, écrite en séance
Accueillir en plusieurs langues
- ›Traduire ses écrits courants : carte, descriptifs, mails de réservation, consignes pratiques
- ›Répondre à un mail client en anglais, en allemand ou en italien, et relire ce qui sort
- ›Dépanner un échange oral à l’accueil quand personne ne parle la langue du client
- ›Les limites : ce qu’une traduction automatique ne rattrape pas (allergènes, sécurité, conditions de vente)
- ›Atelier : traduction de vos supports réels
Anticiper l’activité
- ›Rassembler ce que vous avez déjà : historique de fréquentation, réservations, saisonnalité, événements locaux
- ›Faire ressortir les tendances et les points de bascule de la saison
- ›En déduire un planning d’équipe et des commandes ajustées
- ›Atelier : lecture de vos propres chiffres et première projection
Ce qu’on n’automatise pas
- ›L’accueil, la relation, le geste : ce qui fait revenir un client et qu’aucun outil ne remplace
- ›Vérifier avant de publier : les erreurs qui coûtent cher en ligne
- ›Ce qu’on ne saisit jamais dans ces outils : coordonnées de clients, données de réservation nominatives, éléments de paie
Méthodes pédagogiques
- ›Ateliers sur les cas réels des participants : leurs avis, leurs posts, leur carte, leur planning
- ›Chaque séquence produit un livrable utilisable en sortant
Évaluation et validation
Ateliers pratiques tout au long de la journée, évalués sur les livrables produits par chaque participant.
Attestation de fin de formation.
- ›Bibliothèque de réponses type aux avis, constituée sur vos avis réels
- ›Trame éditoriale saisonnière (4 à 8 semaines)
- ›Supports traduits produits en séance
- ›Intra ou inter · possible en co-animation avec un formateur langues Ouragan
- ›Sessions calées hors saison
Plan de développement des compétences, via l’OPCO de branche (AKTO pour l’hôtellerie, cafés et restauration).
1 journée (7 heures).
Formation en groupe, en inter dans l’un de nos centres ou en intra dans vos locaux. En présentiel ou à distance, calée hors saison.
Prise de contact par téléphone, par mail ou via le formulaire du site. Entretien de cadrage pour valider le besoin et le format. Établissement d’une convention de formation, puis inscription des participants.
Formation accessible sous 15 jours après validation de l’inscription, sous réserve de disponibilité.
Sur devis. Le tarif dépend du format retenu, du nombre de participants et du lieu de la formation. Il vous est communiqué au moment du devis.
Nos formations sont accessibles aux personnes en situation de handicap. Les personnes concernées sont invitées à nous contacter en amont afin d’étudier ensemble les adaptations nécessaires à leur parcours : accueil, accès aux locaux, aménagement du rythme, des supports et des modalités d’évaluation.
Ouragan Formation, 04 58 98 06 75, contact@ouragan-formation.fr
Référent handicap : Nathalie TEOULLE, 04 58 98 06 75, n.teoulle@ouragan-formation.fr
Cette formation fait partie du catalogue de formations à l’intelligence artificielle d’Ouragan Formation.